夫の誕生日。
2008 / 08 / 18 ( Mon ) ８月は夫の誕生日があります。
いつもお盆の前日という忙しい時期なので、忘れがちなのですが（笑） ここのところ、記念日にはネクタイを贈っています。 今年の誕生日はこんなの↓赤っぽいのをセレクト。  今まで無難な青系が多かったのですが、 けっこうエンジやピンクも似合うことがわかり、 だんだんと増えてきました。 エンジのはコムサ、グレイのはＤＫＮＹです。 ネクタイも見始めると、奥が深いですね。 あれこれ悩むのも楽しい♪ 今はクールビズで、ネクタイをしていかない時期ですが、 すずしくなってきたら活用してくれるかな。 子どもたちからは、Ｔシャツ。 今、夏物が投売り状態なので、お小遣いでも手が届くんです。ふふ。 とても喜んでいました。 ケーキはフルーツカスタードケーキにしてみました。  カスタードクリーム、全卵で作ったのでちょっとだまができてしまいましたが、 味はよし！！ いい誕生日になりました。 ランキングに参加中。よかったら１クリックお願いします。FC2 Blog Ranking 人気blogランキングへ |
ミニ春巻き。
2008 / 05 / 17 ( Sat ) これも先週の話ですが。久しぶりに料理の話。
夕飯のおかずにミニ春巻きを作りました。  でもね、１０枚入りの春巻きの皮を４等分して作るので、 全部で４０枚！！！ かなりの手間がかかりました（汗） だからあまりおすすめしません（笑） 中身はドライカレー+ジャガイモ+チーズ カニボコ+万能ねぎ+チーズ アスパラ+ハム+チーズ。 中身はなんでもいいと思いますが、火が通っているものだと、すぐに揚がるのでラクです。 ドライカレーはお昼の残り。 にんにくとしょうがのみじん切りを炒めて、 玉ねぎとニンジン、牛肉をフードプロセッサーでガーッとやったものを入れてさらに炒めます。 カレー粉も少々。 けっこう玉ねぎから水分が出ます（新たまねぎだからかな）。 最後にカレールーを包丁で刻んだものを入れて、しばらく煮て出来上がりです。 カレールーはいつもの半分ぐらいで足ります。 水分が少ないので、入れすぎるとくどくなります、きっと。 休日のランチにおすすめですよ。 ランキングに参加中。よかったら１クリックお願いします。FC2 Blog Ranking 人気blogランキングへ |
好きなファミレス。
2008 / 04 / 28 ( Mon ) お腹をこわしていたというのに、食べ物の話題。
先々週の話ですが、 今月は父の６６歳の誕生日だったので、 久しぶりに両親を誘ってファミレスへ行きました。 「グラッチェガーデンズ」 ピザやパスタの大皿をとって、みんなでわけて食べました。 父はワインを２本ほどあけて、上機嫌… がっつりデザートまで食べたので、大満足でした。 クーポン券を使ったので、６人で￥１００８０。 お酒もデザートもあったわりには、安くすんでよかったです♪ あと、好きなのは… 「びっくりドンキー」 ハンバーグがメインのレストランなのですが、 大きなお味噌汁がつくところがGOOD！！ ナイフとフォークではなく、おはしで食べるところも、 家庭的で好きだなぁ。 パフェも大きくて安いし♪ それから、ここも外せません。 「BIG BOY」 何がいいって、サラダバーです。 ３０種類ぐらい選び放題で、果物やゼリーもあるので、大満足！！ 私は料理より、サラダバーがあればいい！！というぐらい好き。 中でもオクラをゆでたものや、ベーコンチップ、ヤングコーン… 普段食べないようなものが入っていて、おいしいんです。 ドレッシングもおいしいし。 野菜のおいしさ・サラダのおいしさを再認識できます。 他にもおすすめのファミレスってありますか？？？ ランキングに参加中。よかったら１クリックお願いします。FC2 Blog Ranking 人気blogランキングへ |
キャベツに夢中。
2008 / 03 / 15 ( Sat ) 今春キャベツが甘くてみずみずしくて、おいしいですね！
最近買っては買っては、キャベツの料理にいそしんでいます。 ・ロールキャベツ ・キャベツスープ ・コールスロー ・塩昆布とあえて、即席漬け ・ぎょうざ… 朝ごはんでは、↓こんな風にチンしてからパンのうえにのせて食べるのがマイブーム。  何かおいしいキャベツ料理しっていたら教えてください♪ ＊ちなみに、花粉症対策で毎朝ヨーグルトを食べていますが…効果あるんだかないんだか。 今年は目にきちゃってたいへんです！ ランキングに参加中。よかったら１クリックお願いします。FC2 Blog Ranking 人気blogランキングへ |
かぼちゃ三昧。
2007 / 11 / 18 ( Sun ) 『南瓜を食べると風邪をひかない』と言いますが…
今年も義母から見事なかぼちゃをいただきました。 うぉりゃーー！！と切って、いざ料理！！  まずはしょうゆとさとうを少し入れて、煮物に。  定番のかぼちゃシフォン。  そして初挑戦、かぼちゃプリン。 ネットで調べて作ってみました。 が！まずカラメルソースで失敗して（水を入れるタイミングを逸して、固まってしまった…）、 もう一回目分量で作り直したら、たくさんできちゃった（笑）。 で、鉄板にお湯を入れて蒸し焼きにしたのですが、 途中で水がなくなったため、まわりにすが入っちゃいました。 でも、中はしっとり濃厚でおいしかったです〜。 そのほか、かぼちゃのポタージュやら、かぼちゃのホットケーキやら、 なんとかかんとか使いまくって、無事食べ終わりました♪ プリンはみんな喜んだので、またチャレンジするつもりです。 これだけ食べたら、風邪も治るでしょうｗｗ ランキングに参加中。よかったら１クリックお願いします。FC2 Blog Ranking 人気blogランキングへ |
アンデルセンのパン。
2007 / 10 / 12 ( Fri ) 食欲の秋ですね〜〜。
ちょっと前の話なのですが、ずっと集めていたアンデルセンのシールの交換が、 ９月３０日までということで、あわてて商品と交換してきました。 独身時代から集めていたシールが４５０枚。 でもね、４５０枚って微妙な数… ほしいものは６００枚以上の品ばかり。 ロイヤルコペンハーゲンなんかもあるんですよ。 （これはまったく手が届かない枚数でしたけど） で。悩んでこの４点にしました。  白のコランダー・ショッピングバック・ジャム２点。 アンデルセンのパン、好きなんです！！ 結婚してからは、たまにしか食べられないぜいたく品になってしまったけれど。 （夫婦で節約の鬼） 順位をつけると、 １位 チェダーチーズ（丸いフランスパンの中にチーズがごろごろ） ２位 ダークチェリー（パイ生地にカスタードとチェリー♪） ３位 フランスパンのサンドイッチ （名前を忘れてしまったけれど、レタスとハムとマヨネーズというシンプルなサンドイッチ） ４位 くるみパン（大きいのを買って、手でちぎって食べるのがたまらん！） ５位 レーズンバター（レーズンのパンに目がない私。 上にかかっているバターとざらめがまたいいのです。） パンを食べると幸せな気持ちになりますね！ ちなみに、ヴィド フランスのパンも好きです。 でも近くにお店がないので、なかなか… ランキングに参加中。よかったら１クリックお願いします。FC2 Blog Ranking 人気blogランキングへ |
お彼岸です。
2007 / 09 / 24 ( Mon ) お彼岸ですね。
実家の片付けもゴールが見えてきました。 残った粗大ゴミを４点と、その他のゴミがあと１０袋ぐらいかな。 家に持ち買ったゴミも、今週には捨て終わるかな。もう一息！！ 実家の庭の隅できれいに咲いている彼岸花を持ち帰ってきました。  赤じゃないのです。上品な色。とてもきれいです。 それからお墓参りをして、買出しにでかけて、昨日はこれでもか！！と料理をして（笑）、 親戚をもてなしました。  ほんと、こんなに作ったのは久しぶり。 煮物の味が薄かったのと、てんぷらの量が足りなかったのが反省点。 でも、まあまあの出来でした。 ふー。 私はてんぷらが一番苦手なんです。 カラッと揚がらないし、かき揚は分裂するし。 でも、お盆のときに試してみた「楽々天」というてんぷら粉はいいです！！ 私でも成功しました！！！衣のつき具合が絶妙。 ぜひお試しあれ♪ ランキングに参加中。よかったら１クリックお願いします。FC2 Blog Ranking 人気blogランキングへ |
とうふはこれ。
2007 / 08 / 29 ( Wed ) そうそう、下の写真にうつっている豆腐はこれです。
 なぜか、一人一人に名前がついています。 上からリュウイチ 寅年 牡牛座 テツオ 寅年 山羊座 マサヒロ 丑年 蟹座 思わずスーパーでカゴに入れてしまいました。 リュウイチ・テツオは３３歳、マサヒロは３４歳か…？（つい年齢早見表を見てしまった。） 私はリュウイチ、夫はマサヒロを食べました。 顔つきからか、テツオは不人気（笑）。 大豆の味が濃厚なので、この大きさでちょうどよかったです。 以前こんなのも食べました。マサヒロ、大出世です。 もしや社長の名前？ご存知の方いらっしゃいますか？  ちなみに製造元の「男前豆腐店」のＨＰはこちら なんだかファンキーなＨＰでした。 普通の男前豆腐も好きです。あのガーゼに包まれているやつ。 値段が高いので、半額のシールが貼られているときに、すかさずＧＥＴしています  ランキングに参加中。よかったら１クリックお願いします。FC2 Blog Ranking 人気blogランキングへ |
秋はサンマ！
2007 / 08 / 27 ( Mon ) 先日、義母が新鮮なサンマをたくさん届けてくれたので、
お刺身にしていただきました♪ サンマをさばくのもにも、だいぶ慣れて上手になってきました。 ↓色がきれいでしょ？  私は細かい骨を取るのが面倒くさいので、そこは包丁で切り取ってしまいます。 で、このような長細いお刺身に  薬味をたっぷり用意して、スダチをぎゅっとしぼって、しょうゆをたらり。 最高〜〜♪ サンマを食べると、秋の訪れを実感します。 次の日は、もちろん塩焼き＆ダイコンおろしとスダチ（定番ですな）。 次の日は、しょうがをたっぷり入れた煮付け（日持ちするので）。 先週はサンマ三昧でした。お義母さん、ありがとう〜〜！！ そうそう、自分への旅のお土産は、箸置き。ネコとハート。  なんだか自分で作れそうな単純な形ですが、この素朴さが気に入っています。 ランキングに参加中。よかったら１クリックお願いします。FC2 Blog Ranking 人気blogランキングへ |
クリスマスの献立。
2006 / 12 / 23 ( Sat ) 毎年、クリスマスの献立に悩みます。
みなさんのおうちでは、やっぱりチキンがメインでしょうか？ 今年は２４日の夜のお礼拝に出るつもりなので、 一日早くパーティーをしてしまいました。 今年の献立はこんな感じ。  ・ローストビーフ （ブロッコリーにんじん添え） ・サラダ（キャベツ・パプリカ・ルッコラ・ゆでたまご） ・マッシュポテト ・カマンベールチーズとクラッカー ・ビールいろいろ しめはおにぎり（塩・わかめ）でした。 牛肉のかたまり肉が安かったので（１００ｇ９９円）、ローストビーフに決定。 本を見ないでやったので、ちょっとオーブンの温度が高すぎて、 お肉が硬くなってしまいました  （後から本を見たら、１６０度で４５分でした。低めの温度でじっくり焼くのですね） 大物をやるときは、ちゃんと本を見ないとダメだ〜〜と反省。 でも、みんなよく噛んで食べていました（笑） マッシュポテトを添えて、タレをかけて食べます。 サラダはちょっと盛り付けをかえて、斜めストライプに。 クリスマスカラーを入れてみました。パプリカが甘くておいしかった♪ 以前はワインばかり飲んでいましたが、秋ごろからビール党へ。 おいしいビールをちょっとだけ飲めば満足できるようになりました。 運動していると、お酒を欲しなくなるのかな。 子どもたちはもちろん「こどものビール」！ ケーキは品川のエキューﾄを見てみたけれど、 お腹がいっぱいで選ぶ気力がでず。 近くの駅の不二家でペコちゃんケーキを買ってきて食べました。  子どもはチョコがいっぱいのっているので、大喜び。 手作りしてもよかったのだけど、 今日は日中は「川崎大師」へお参りに行っていたので、時間がなかったのです…。 暖かくていい日だったので、のんびり参拝して、お払いしてもらって、 おいしいおそばを食べて、楽しかったです。 （なぜか初詣に行かず、この時期に行くのが恒例になってしまった…）」 明日はいよいよイヴですね。 教会でみんなでお祝いしてきます。 みなさんにも素敵なイヴをお過ごしください  ランキングに参加中。よかったら１クリックお願いします。FC2 Blog Ranking 人気blogランキングへ |