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2006/12/15 (Fri) 寒い日は辛いものであたたまる。
子どもが大きくなって、何がうれしいかというと、
辛いものが食べられるようになったこと!

カレーも甘口から中辛へ

そしてキムチも食べられるようになったので、今年からキムチ鍋も始めました!

みんなはまってしまい、3週連続日曜日はキムチ鍋に。

いろいろキムチ鍋の素を使ってみましたが、
キッ〇ーマンのものは、あまり好みではなく、
永〇園のものは、まあまあ。
一番辛くて、我が家向きだったのはヤマ〇のものでした。

白菜・ほうれん草・もやし・にんじん・豆腐・豚肉・うどんやラーメンなどをどっさり入れて、
はふはふ。
温まる~~♪
(キムチ鍋とはいいつつ、キムチは入っていません)

最後のしめは、もちろんおじや。卵をいれてふんわり。

あまったら次の日の朝食に。



そんなことをしていたら、料理の本の食べるスープのところに
「ユッケ・ジャン」という料理を発見!

韓国風スープが自分で作れちゃうことが判明!

コチュジャン・さとう・みそ・しょうゆ・おろしニンニク・鶏がらスープなどを入れて、
最後にごま油をたらり。
立派な韓国風スープのできあがり!
ユッケジャン

ありあわせで作ってしまったので、あまりおいしそうではないですね
でも、自分で作ると辛さも調節できるし、
牛肉のいいだしが出て、本当に美味しい。味は保証します!
まめもやしやニラを入れるともっと本格的になりそう。



さっそくご飯をぶちこんで、がつがつ食べる子どもたち。


我が家の冬の定番が、またひとつ加わりました。
この感じで、韓国風鍋も自分で味付けしてみようかな。


参考にした本はこちら↓
ごはんよ、急げ!
ごはんよ、急げ!川津 幸子

おすすめ平均
starsとにかく買ってみて!
starsおいしい!
stars過去と重複したレシピが多すぎて.....
starsとっても優秀なレシピ本です(>_<)
starsおいしい、おしゃれ、そして早い!

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川津幸子さん、
100文字レシピで有名な方ですが、
飛田和緒さんに並んで、私の好きな料理家の方です。


「わ、かんたん。」「さあ。腕まくり」などの本もとても参考になります。
夕食の献立に困ったとき、手にとってみては?おすすめですよ~♪



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comment

キムチ鍋大好きっ!
独身の頃はよく友達と集って食べてました。

子どもが小さいとなかなか食べれないんですよね。
あぁ~食べたい!
私はキムチ鍋にウインナーを入れるのが好きです。

食べれる日がくるのが待ち遠しいです
2006/12/18 23:29 | [ 編集 ]

それはいいアイディア!!
おでんにウインナーはきいたことがありますが、キムチ鍋にもあいそう!
次回はぜひやってみますネ♪

杏さんのおうちはまだまだ先になりそうですね。
でも普通の鍋も、みんなで食べるとほかほか心まであったまりそうですv-290
2006/12/20 15:30 | sara [ 編集 ]









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sara

Author:sara
4月3日をもちまして、
このブログは終了させて
いただきました。

今まで読んでくださって
本当にありがとうございました。

しばらくぶりに訪れて
くださる方もいらっしゃるかも
しれませんので、
しばらくはこのままに
しておきたいと思います。

…これ、保存って
できるのかなぁ?
調べてみよう。


*1971年4月生まれ 牡羊座 B型
家族は夫と 娘(中学2年)息子(小6)の4人家族。

*趣味は読書と手芸。

*SINCE 2006.2.16
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